الشاورما..

**Admin** الأربعاء مارس 14, 2012 5:39 pm

المقادير

{ 5 صدور دجاج

{ 5 ضروس ثوم

{ خل

{ بصلة مبشورة

{ بهارات مشكلة

{ علبة لبن صغيرة (180 غرام)

{ 2 ملعقة طحينة

{ 2 ملعقة زيت ذرة

{ كأس ماء صغير (1/2 كوب)

{ مكعب خلاصة مرقة الدجاج

الطريقة

نخلط أول خمسة مقادير مع علبة لبن زبادي صغيرة + 2 معلقة طحينة ومعلقتين زيت ذرة.

نخلط المقادير السابقة ثم نضعهم على النار مع كاس ماء صغير+ مكعب خلاصة مرقة الدجاج حوالي عشر دقائق.

يوضع الجميع على شواية الفرن ويمكن وضع فليفلة مقطعة وحبة طماطم مفرومة وبصل شرائح وبالعافية.